Mots Clés :Tourtes
Confiserie Mirabeau,
confiserie artisanale de La Chaux-de-Fonds, propose la vente en ligne de ses spécialités au chocolat et la présentation de tourtes à thèmes pour anniversaire d'enfants.
Historique
C’est en 1894 qu’une confiserie prend ses quartier au numéro 7 de la rue Neuve à La Chaux-de-Fonds. Elle porte le nom de ses propriétaires et fondateurs, la famille Rickli. Le début de l’épopée commence. Le flambeau est repris quelques années plus tard pat Monsieur Klaüi, lui aussi confiseur de son état. Il travaille dans la continuité, affirmant encor la réputation de l’établissement. C’est au tour, ensuite, de la famille Jéquier de prendre possession des locaux, perpétuant le savoir-faire. *** C’est très exactement ...
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